Bí Quyết Nấu Canh Rau Lang Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

Chào các bạn, như chúng ta đã biết thì rau khoai lang ở các vùng quê rất là nhiều, việc nhiều thế dẫn đến làm sao chế biến được các món ăn giúp cho việc ngon và lại tiết kiệm, cùng với đó là rất nhiều hữu ích trong việc ăn món rau khoai lang đó, chính vì vậy mà hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn bí quyết để có thể nấu được món canh rau khoai lang chín mà vẫn xanh, các bạn nhé, chín mà đỏ là vứt đi rồi.

Đang xem: Nấu canh rau lang

*

Vậy bí quyết nó ở đâu xin mời các bạn tiếp tục đọc bài viết của mình dưới dây để có thể tự trang bị cho mình kiến thức nấu ăn cơ bản nhé.

Bí quyết nấu canh rau khoai lang chín mà vẫn xanh ngon.

Như chúng ta đã biết là rau khoai lang là một loại rau dễ trồng và mọc rất nhanh, ngoài ra nó còn cung cấp lương thực cho chúng ta rất nhiều đó là củ ngoai lang các bạn nhé, chính vì thế chúng tay hãy phân tích về một chút tác dụng của món rau khoai lang này đã.

*

Rau khoai lang, loại rau rẻ tiền nhưng giàu dưỡng chất này không chỉ giúp cho bữa ăn trở nên ngon miệng mà còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như chống đột quỵ, tiểu đường, chữa viêm khớp, phòng ngừa táo bón…

*

Rau khoai lang hay còn gọi là rau lang, là loại rau được sử dụng nhiều vào mùa hè. Thông thường, người dân trồng khoai lang để thu hoạch củ và trước đây nhiều người vẫn nghĩ rau khoai lang là một loại rau xanh rẻ tiền, không có giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, thời gian gần đây loại rau này ngày càng được nhiều người ưa chuộng nhờ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

*

Trong y học cổ truyền, rau khoai lang được coi là một vị thuốc với nhiều tên gọi khác nhau như cam thử, phiên chử, là một loại rau có tính bình, vị ngọt, ích khí hư… Rau khoai lang không độc, tư thận âm, chữa tỳ hư, tác dụng bồi bổ sức khỏe, thanh can, lợi mật, giúp tăng cường thị lực, chữa bệnh vàng da, phụ nữ kinh nguyệt không đều, nam giới di tinh…

*

Các nghiên cứu y học hiện đại cũng đã chỉ ra rằng, dinh dưỡng trong rau khoai lang còn nhiều hơn trong củ khoai lang rất nhiều. Điển hình như vitamin B6 trong lá khoai lang cao gấp 3 lần trong củ khoai, vitamin C cao gấp 5 lần, viboflavin cao gấp 10 lần.

*

Đặc biệt, so với một số loại rau khác, lượng axít axalic trong rau khoai lang ít hơn rất nhiều vì thế nguy cơ gây bệnh sỏi thận của rau khoai lang cũng ít hơn.

Đâu là bí quyết nấu canh ngon mà vẫn xanh.

Xem thêm: Lệ Phí Môn Bài Tiếng Anh Là Gì ? Hướng Dẫn Cơ Bản Nhất Thuế Môn Bài Là Gì

Như chúng ta biết thì bí quyết nằm ở chỗ các bạn nấu làm sao không được đậy vung lại, nhất là các bạn chưa có kinh nghiệm nấu ăn thường lại đậy vung lại, để chuẩn bị một bát canh ngon, chúng ta tần chuẩn bị những gì.

Rau khoai lang: các bạn cần chuẩn bị những lá rau ngon, nếu các bạn không có thời gian nhặt lá như mình thì các bạn có thể dùng cả ngọn, hơn nữa trong quá trình chọn lựa rau, các bạn vui lòng loại bỏ những lá giá, là nát ra để cho chất lượng bát canh được ngon.

Gia vị: Các bạn không cần chuân bị gia vị quá cầu kỳ, các bạn chỉ cần muối tinh và bột ngọt hoặc bột nêm để nó giữ đúng hương vị của rau khoai lang các bạn nhé, nếu các bạn cho các gia vị khác vào, nó sẽ mất hương vị đậm chất đặc trưng của rau khoai lang đi.

Nước: Các bạn không cần phải dùng nước luộc thịt hay luộc gà, hay nước dùng gì cả, các bạn chỉ cần nước tinh khiết đun là đủ.

*

Cách nấu: Các bạn cần rửa rau sạch và đẻ giáo nước, sau đó các bạn thái khoảng cach bằng 1 đốt ngón tay, đừng để nguyên như vậy nấu ăn nó sẽ không có thẩm mỹ khi bạn gắp rau cho lên bát, sau khi rau đã chuẩn bị rửa sạch, các bạn bắc bếp lên đun sôi, các bạn nhớ cho mình là phải đun sôi nước, sau đó thì các bạn cho rau và vẫn đun sôi lửa ở chế độ to lửa, không được nhỏ lửa, khi cho rau vào rồi các bạn vui lòng mở vung và dùng đũa đảo liên tục cho đến khi rau chín, các bạn nhớ khi cho rau xong thì các bạn cho luôn gia vi và nhớ nêm cho vừa mồm các bạn nhé.

*

Sau khi đung xôi xong và lúc này các bạn múc ra bát để cho nguội lúc đó bạn sẽ thấy bát canh của bạn xanh và ngon không bị đỏ và ăn rất ngon.

Nếu các bạn chưa biết rõ xin mời các bạn xem video dưới đây.

Xem thêm: Hướng Dẫn Rút Tiền Paypal Về Tài Khoản Ngân Hàng Mới Nhất 2021

Hãy động viên mình bằng cách like và click vào cái chuông cạnh video dể ủng hộ và theo dõi kênh mình nhé.

Related Articles

Trả lời

Back to top button