Cách Nấu Cháo Cá Rô Nấu Với Rau Gì, Cách Nấu Cháo Cá Rô Phi

Cháo cá rô nấu với rau gì? Sau đây là cách nấu cháo cá rô ăn dặm cho bé ngon nhất hiện nay: Khi bé trong giai đoạn ăn dặm từ 6 tháng đến 18 tháng tuổi, ngoài việc cho bé uống sữa và ăn các món ăn dặm từ thịt gà, hải sản thì việc bổ sung thêm món cháo cá cho bé là rất tốt cho sức khoẻ và sự phát triển của bé sau này. Vì trong thịt cá có rất nhiều chất dinh dưỡng mà chắc hẳn chúng tôi không cần nói ra thì các mẹ bỉm sữa đều biết cả rồi phải không ạ. Vậy nấu cháo cá rô với rau gì để bé ăn ngon miệng nhất? Để trả lời được câu hỏi này, mời các bạn hãy đọc qua bài viết dưới đây.

Đang xem: Cháo cá rô nấu với rau gì

*

Cháo cá rô đồng nấu với rau gì?

Cá rô đồng là cách gọi để phân biệt với cá rô phi, thường gọi chung là cá rô, là loại cá sống ở môi trường nước ngọt phổ biến ở các ao, ruộng lúa, ao đìa, sông rạch, vùng nước tĩnh lặng… hay nước lợ.

Canh cá rô rau cải, rau ngót và bông súng vừa thơm ngon, hấp dẫn lại dễ làm sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng cho thực đơn của gia đình bạn.

Món cá rô rau cải: Ăn thường xuyên món này rất tốt cho những người khí huyết suy, cơ thể gầy yếu, ăn uống không tiêu, cảm lạnh, nôn mửa. Những người đang bị sốt, ra nhiều mồ hôi không nên dùng. Cá rô đồng 200g, rau cải xanh 500g, gừng 1 nhánh nhỏ, gia vị vừa đủ. Cá rô sơ chế sạch, đánh sạch vảy, khía bụng, bỏ ruột, bỏ mang rồi rửa sạch nhớt. Đun sôi nước, cho cá rô đồng vào luộc cùng với gừng. Khi cá chín thì vớt ra, gỡ lấy thịt, ướp gia vị. Phần xương cá giã hoặc xay nhuyễn, lọc lấy nước. Rau cải rửa sạch, cắt ngắn khoảng 1cm. Đun sôi nước cá, cho rau cải xanh, thịt cá vào nấu, khi canh sôi lại lần nữa, nêm gia vị là được. Ăn trong bữa cơm.

*Cháo cá rô đậu xanh: Món cháo này rất tốt cho các trường hợp trẻ em nóng nhiệt chậm lớn. Gồm cá rô đồng 3 – 5 con, đậu xanh 100g, gạo tẻ 100g. Cá rô luộc chín, gỡ lấy thịt, phi dầu hành và gia vị cho thơm. Gạo vo sạch nấu thành cháo, sau đó cho cá và gia vị vừa đủ, ăn nóng. Hay canh cá rô rau ngót chữa trẻ mồ hôi nhiều chậm lớn gồm cá rô đồng 3 – 5 con, rau ngót 100g. Cá rô nướng gỡ lọc lấy thịt, phi cho thơm, xương cá giã nhuyễn lọc để lấy nước, rau ngót rửa vò nát, thêm mắm muối nấu canh ăn.

* Cá rô đồng hỗ trợ điều trị bệnh gút: Gồm cá rô đồng 2 – 3 con làm sạch, lá lốt 30g rửa sạch, củ cải 100g thái lát, nghệ 1 – 2 lát, gia vị vừa đủ. Cho tất cả vào nồi thêm nước xâm xấp, đun lửa nhỏ om đến khi nhừ.

* Canh cá rô đồng, rau má: Cá rô đồng 3 – 5 con, rau má 150g. Cá rô nướng gỡ lọc lấy thịt, xương cá giã nhuyễn lọc để lấy nước vừa đủ. Rau má rửa sạch, thái nhỏ. Đun sôi nước cá, cho rau má vào, thêm vài lát gừng và gia vị làm canh ăn.

* Món canh cá rô rau nhút: Món canh này có tác dụng bổ tỳ vị, trợ tiêu hóa, nhuận trường, an thần. Rất tốt cho người ăn ngủ kém, suy nhược thần kinh, táo bón…Gồm cá rô 200g, rau nhút 200g. Cá làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt, ướp gia vị. Phần xương cá đem giã nhỏ, lọc lấy nước nấu chung với nước luộc cá. Rau nhút 300g, bỏ rễ và lớp phao trắng bên ngoài, rửa sạch, cắt khúc. Nấu nước cá sôi, cho thịt cá vào, đến khi sôi lại thì cho rau nhút vào, nêm gia vị, canh sôi lại là được. Ăn nóng trong bữa cơm.

* Cá rô nấu canh lá lốt chữa viêm mũi dị ứng: Gồm cá rô đồng 3 – 5 con khoảng 200g, lá lốt 100g. Cá rô luộc gỡ lấy thịt phi hành tiêu cho thơm, nước luộc cá và xương cá giã nhuyễn lọc để lấy nước nấu sôi, sau cho lá lốt thêm gừng, hành cà chua gia vị vừa đủ nấu sôi qua múc ra tô ăn

Cháo cá rô phi nấu với rau gì?

Cách làm dưa chua nấu cá rô phi chuẩn vị

Dưa muối chua là một món ăn là một món ăn kèm rất quen thuộc trong bữa cơm Việt, ngoài ra nó còn được coi như một nguyên liệu hấp dẫn để tạo nên những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏa. Canh cá rô phi nấu với dưa chua cũng là một món ăn thân thuộc trong mỗi bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu để nấu canh dưa chua nấu cá rô phi

Để làm món ăn này, các bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Cá rô phi

– Dưa cải muối chua

– Cà chua: 3 quả

– Hành lá, hành khô, thì là, rau thơm

– Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu,…

Bước nấu canh cá rô phi với dưa chua đơn giản

Bước 1: Làm sạch cá rô phi, khứa một vài đường trên thân cá rồi để ráo nước.

Bước 2: Rửa sạch cà chua, hành lá, thì là và rau thơm. Với cà chua thì bạn thái vừa phải, hành lá và thì là xắt nhỏ nhé.

Bước 3: Rán cá cho vàng đều cả hai mặt rồi vớt ra để ráo dầu, cách làm này sẽ khiến cá không bị vỡ vụn khi đun lên.

Bước 4: Phi thơm hành khô sau đó cho dưa chua, cà chua vào xào cùng, sau đó nêm nếm nước mắm, hạt nêm cho vừa phải và đảo đều tay khoảng 2 – 3 phút để ngấm đều gia vị.

Bước 5: Cho một lượng nước ừa đủ vào rồi đun sôi. Sau đó cho cá rô đã rán vào, đậy nắp và vặn lửa nhỏ khoảng 10 phút thì cho hành lá, thì là, rau thơm vào rồi tắt bếp.

Vậy là chỉ với 5 bước đơn giản bạn đã có thể nấu được một bát cá rô phi nấu canh chua siêu hấp dẫn chiêu đãi cả nhà rồi đó. Món ăn này không chỉ “đưa cơm” thôi đâu mà nó còn cực kỳ có lợi cho sức khỏe đó nha!

Cách làm canh chua cá rô phi dọc mùng hấp dẫn

Dọc mùng là loại thường được sử dụng để nấu canh. Món canh chua cá rô phi nấu với dọc mùng cũng là một lựa chọn tuyệt vời để làm giảm nhiệt mùa hè, tạo cảm giác thanh mát cho bữa ăn.

Nguyên liệu cần thiết để nấu canh chua cá rô phi với dọc mùng
– Cá rô phi

– Dọc mùng: 2 nhánh

– Cà chua: 3 quả

– Hành khô, hành lá, thì là, ớt

– Gia vị: Đường, nước cốt me nước mắm, hạt nêm,…

Cách nấu canh chua cá rô phi với dọc mùng
Bước 1: Làm sạch cá sau đó cho lên chào rán vàng cả hai mặt.

Bước 2: Tước lớp vỏ bên ngoài của dọc mùng, thái thành từng lát mỏng sau đó ngâm nước muối khoảng 30 phút. Sau khi rửa với nước muối xong thì rửa lại một lần nữa với nước lạnh rồi để ráo nước.
Bước 3: Rửa sạch cà chua, thì là, hành, ớt. Sau đó thái múi cau đối với cà chua, với thì là, hành lá và ớt thì thái nhỏ.

Bước 4: Phi thơm hành khô sau đó cho cà chua vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa

miệng. Khi cà chua đã chín mềm thì cho một lượng nước vừa đủ vào rồi đun sôi. Sau đó cho cá đã chiên vào, thì đợi thêm khoảng 2 phút thì cho nước cốt me, dọc mùng vào đun tiếp. Khi canh đã sôi, bạn cho thì là, hành lá, ớt đã thái nhỏ vào canh để món ăn dậy vị hơn.

Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản bạn đã có thể thưởng thức món canh cá rô phi nấu với dọc mùng rồi đó. Còn gì tuyệt bằng được thưởng thức một bát cơm nóng hổi với món canh đậm vị, thơm ngon như thế này.

Cháo cá rô nấu với rau gì cho bé ăn ngon miệng?

Cá rô đồng không còn xa lạ đối với mỗi chúng ta, đặc biệt là vùng thôn quê trung du. Cá rô đồng có thể sử dụng làm nhiều món ăn ngon và đặc biệt hơn là rất giàu hàm lượng chất dinh dưỡng. Về phương diện dinh dưỡng, cá rô có thể được xem là giúp bổ xương (khi chiên dòn, ăn cả xương lượng calcium sẽ khá cao), cá còn có khá nhiều chất đạm và ít chất béo (so với cá trê, cá tra). Chú ý: cá rô có thể gây vết thương cho người bắt cá nếu không thận trọng vì vi lưng của cá khá cứng và có đến 16-20 gai nhọn.

Xem thêm: Giống Chó Golden Retriever Giá Bao Nhiêu, Chó Golden Retriever

Không chỉ có vậy Axit béo omega-3 trong cá rô phi đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe tim mạch, duy trì huyết áp, phát triển não và chức năng tâm thần và có thể làm giảm nguy cơ ung thư nhất định. Nếu có thể, chọn cá rô phi tự nhiên vì cá nuôi không nhiều omega-3 và omega-6.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Chuối Chưng Ngon Đơn Giản Tại Nhà Cho Mùa Hè, Cách Làm Chè Chuối Chưng Ngọt Béo

Cách nấu cháo cá rô rau cải cho bé trên 1 tuổi ăn dặm

Ở giai đoạn bé từ 12 tháng đến 18 tháng tuổi, ngoài món cháo cá trê, các mẹ hãy chế biến món cháo ngon từ cá rô kết hợp rau cải ngọt cho bé ăn nhé, tuy nhiên không nên cho bé ăn liên tục mà chỉ ăn mỗi tuần 2 lần thôi, như vậy sẽ tránh sự nhàm chán trong việc ăn uống của bé.

Cách nấu cháo cá rô phi cho bé: Cải bó xôi chỉ lấy lá bỏ cọng, rửa sạch cắt nhuyễn. Tới giờ cho bé ăn lấy cháo trong bình giữ nhiệt ra nồi, cho cá rô vào nấu sôi cho cá chín. Vớt cá ra gỡ sạch xương tán nhuyễn, phi hành tỏi xào cá qua cho cá thơm. Cho cá rô và rau cải vào cháo quậy đều nấu sôi lại. Nêm gia vị nếu bé trên 1 tuổi, múc ra chén cho 1 muỗng dầu olive là xong.

*

Tham khảo các chủ đề có lượt quan tâm nhiều nhất hiện nay : đặt tên con trai 2020 / Đặt tên con gái 2020/ Lễ Cúng thôi nôi / văn khấn mùng 1Chủ đề ẩm thực : Cách pha nước chấm / Cách pha nước mắm chua ngọt / Cách nấu Cháo ghẹ / Cách nấu cháo ếch / Cách làm mắm tép

Tham khảo:

nấu cháo cá rô cho bé

cháo cá rô cà rốt

Related Articles

Trả lời

Back to top button