Nấu Ăn Ngon Rẻ: Cách Nấu Chè Cốm Ngon Với Hạt Sen, Đậu Xanh, Khoai Môn

Cách nấu chè cốm là công thức nấu chè vô cùng đơn giản và chỉ mất khoảng 15 phút là bạn đã có được món chè vừa ngọt, vừa thanh mát dễ ăn. Các nguyên liệu cần chuẩn bị cũng như các bước làm chè cốm sẽ như sau. Mục lục Nguyên liệu làm chè <…>học nấu ăn

The post Cách nấu chè cốm xanh ngon trong vòng 15 phút appeared first on Nội trợ nấu ăn ngon.

Đang xem: Cách nấu chè cốm ngon

Cách nấu chè cốm là cách làm nấu chè vô cùng đơn giản và chỉ mất khoảng 15 phút là bạn đã sở hữu món chè vừa ngọt, vừa thanh mát dễ ăn. Các nguyên liệu cần chuẩn bị tương tự như các bước làm chè cốm sẽ như sau.

Mục lục

Nguyên liệu làm chè cốm gồm có:Cách nấu chè cốm xanh như sau:Bước 1: Sơ chế các phần nguyên liệuBước 2: Nấu chè

*

*

Cách nấu chè cốm xanh ngon trong vòng 15 phút — cách làm chè cốm khô

Nguyên liệu làm chè cốm gồm có:

Cốm khô: Chọn mua những gói cốm khô đã đóng gói và bán sẵn tại các cửa hàng, siêu thị hoặc mua trực tiếp của bạn làm cốm. Nếu đúng trong mùa cốm thì bạn có thể chọn làm bằng cốm tươi cũng tương đối ngon.

Bột sắn dây: Bột săns dây là loại bột không thể thiếu trong hầu hết các món chè. Đối với món chè cốm, phần bột này để giúp đỡ chè được trong, sánh và quện. Mặc dù vậy, phần bột này bạn không cần chuẩn bịrất nhiều chỉ chừng khoảng 2 thìa cafe là được.

Đường phèn: nên lựa chọn loại đường phèn để nấu chè cốm vì loại đường này cho vị ngọt thanh hơn, tương xứng hơn. Chuẩn bị 200 gram đường phèn.

*

*

Các nguyên vật liệu chính để nấu món chè cốm — cách chế biến chè cốm ngon

Lá dứa: Giúp cho món chè được thơm và có có màu xanh tự nhiên và thoải mái hơn. Chuẩn bị từ 3–5 lá dứa, hãy chọn loại lá già xanh sẫm để có mùi thơm nhất.

Dừa xiêm: Phần dừa xiêm này bạn sẽ chuẩn bị cả phần nước cốt dừa, nước dão dừa và phần dừa non nạo sợi. Chuẩn bị 200 ml nước cốt dừa và 1 bát con dừa nạo sợi.

Cách nấu chè khoai langCách nấu chè hạt sen

Cách nấu chè cốm xanh như sau:

Bước 1: Sơ chế các phần nguyên liệu

Lá dứa: rửa sạch sẽ rồi cắt khúc. Nếu bạn có nhu cầu rõ vị lá dứa hơn thế thì có thể chọn làm theo cách cho lá dứa cùng với một ít nước vào máy nghiền hoa quả rồi xay nhuyễn. Vắt kỹ lấy phần nước cốt lá dứa kế tiếp bỏ bã.

Xem thêm: out of blue là gì

*

Cắt khúc lá dứa — nấu chè cốm

Cốm khô: Xả nhanh qua nước để cốm sạch và mềm hơn. Ở công đoạn này, bạn không nên ngâm cốm hay xả nước quá lâu bởi nếu như không cốm rất dễ bị nát, nhão nên món chè sẽ không ngon.

Ngâm rửa cốm — cach nau che com

Bột sắn dây: Hoà tan với ½ bát con nước lọc Bạn cần khuấy bột cho thật đều để đảm bảo an toàn bột không bị vón cục, không nên khuấy với nước nóng mà chỉ nên khuấy với nước lã trước tiên.

Bước 2: Nấu chè

Cho 100 ml nước cốt dừa + nước dão dừa + ½ chỗ đường phèn vào khuấy cho tan. Khi các phần nguyên liệu cơ bản đã tan, bạn trút tiếp phần nước cốt lá dứa (hoặc bỏ phần lá dứa đã xắt khúc vào). Đun với mức lửanhỏ quấy đều tay liên tục để đáy nồi không bị khê.

Nấu phần nước chè — cách chế biến chè cốm

Khi các thành phần hỗn hợp đã sôi, bạn dồn phần cốm trước đó vào khuấy nhanh tay rồi cho ¼ thìa cafe muối vào. Nếu ở công đoạn trước, bạn dùng lá dứa xắt khúc thì sau khi cho cốm vào khuấy chín, bạn sẽ dùng đũa gắp bỏ phần lá dứa này.

Cho cốm vào nồi nước chè — cách làm chè cốm khô

Đun sôi ở mức lửa nhỏ dại nhất và cứ quấy đều tay như vậy trong khoảng 5 phút. Hết thời gian trên, bạn nêm thêm đường và điều chỉnh vị ngọt cho vừa phải. Cuối cùng, bạn trút phần bột sắn đã hoà trước đó vào, đảo đều cho đến lúc nồi chè sánh lại là được.

Chè cốm nước cốt dừa — cách làm chè cốm ngon

Cách nấu chè mè đenCách làm chè lam

Tắt bếp và chờ cho chè nguội bớt. Khi chè nguội, bạn múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên và bày phần dừa tươi nạo sợi lên trên cùng. Trộn đều và trải nghiệm món chè cốm.

Vậy là chỉ với khoảng chừng 15 phút của cách nấu chè cốm trên, bạn đã chiếm lĩnh được những bát chè cốm tuyệt ngon rồi phải không ạ. Vậy thì bất cứ bao giờ muốntrải nghiệm thay vì phải xếp hàng chờ đợi thì bạn hãy dành ra 15 phút để có được cả nồi chè cho cả gia đình ăn thả ga nhé.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Giò Heo Bắc Thảo Ngon Bổ, Cách Nấu Giò Heo Bắc Thảo Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Có rất nhiều các cách nấu chè khác biệt mà kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon momkitty.com đã chia sẻ, các bạn hãy đọc để có những món chè ngon cho bạn thân trải nghiệm ngay tại nhà. Chúc các bạn làm thành công!!!

The post Cách nấu chè cốm xanh ngon trong vòng 15 phút appeared first on Nội trợ nấu ăn ngon.

truong chuyen day nau an

trường chuyên dạy nấu ăn

Follow
Written by

Khoá học nấu ăn

Follow
Follow

truong chuyen day nau an

Follow

trường chuyên dạy nấu ăn

Follow

Written by

Khoá học nấu ăn

Follow

truong chuyen day nau an

Follow

trường chuyên dạy nấu ăn

More From sentory.vn

You’re Still Doing Remote Work All Wrong

Will Leitch in Index

Google Director Of Engineering: This is how fast the world will change in ten years

Michael Simmons in Accelerated Intelligence

A Bible Before the Bible?

Jonathan Poletti in

Related Articles

Trả lời

Back to top button